1.本府推動禁用一次性及美耐皿餐具的政策目的為何？
答：為促進垃圾減量、節能減碳及維護員工師生身體健康。
2.本府執行禁用一次性及美耐皿餐具之法源為何？
答：臺北市政府禁用一次性及美耐皿餐具執行要點。
3.本府設施禁用一次性及美耐皿餐具的日期為何？
答：市政大樓自105年4月1日實施，市政大樓以外市府機關學校自105年8月1日實施。
4.請舉出3種一次性餐具。
答：紙餐盒、塑膠餐盒、木片餐盒、紙杯、塑膠杯、紙碗、塑膠碗、塑膠湯匙、紙盤、塑膠盤、紙碟、塑膠碟、免洗筷、塑膠攪拌棒、竹製攪拌棒、塑膠湯匙、塑膠刀子、塑膠叉子、竹製叉子、或其他用完即丟之餐飲用品。
5.美耐皿餐具表面刮痕裂縫遇熱食容易溶出哪種化學物質？
答：三聚氰胺。
6.禁用一次性及美耐皿餐具後，可以哪些材質之餐具替代？
答：可改以陶、瓷、玻璃及不銹鋼材質製成之環保餐具替代。
7.禁用一次性及美耐皿餐具實施後，機關學校開會、舉辦活動可不可以提供塑膠杯水及塑膠瓶裝水？
答：不可以。
8.問：禁用一次性及美耐皿餐具實施後，機關學校開會、舉辦活動如需供餐可不可以提供一次性餐具？
答：不可以。
9.問：禁用一次性及美耐皿餐具實施後，機關學校內餐廳、賣場、販賣餐飲處所及臨時攤位不可以提供一次性及美耐皿餐具，消費者如需外帶且未自備環保餐具，業者應如何處理？
答：以販售方式提供環保餐具；或提供消費者以押金借用環保餐具，歸還時退還押金之服務。
10.問：配合禁用一次性及美耐皿餐具，機關學校應宣導同仁注意什麼？
答：自備環保杯取用飲水，減少購買瓶裝水。自備環保餐具，減少使用一次性及美耐皿餐具。
